Barion Pixel
Belépés/Regisztráció
Béky László, VitalitasBolt.hu, biobolt, táplálék kiegészítők, vitaminok, immunerősítés
Elöző
mikrobiom

MIKROBIOM-11 ÉLŐFLÓRÁT TARTALMAZÓ ÉTREND-KIEGÉSZÍTŐ POR (30 tasak)

8 490 Ft
Következő

Az Igazság a Rákról című könyv

5 000 Ft
Az Igazság a Rákról

Erjesztett Élet Éltető Ételeink című könyv

Erjesztett Élet Éltető Étkeink

című könyv bevezetés a fermentált élelmiszerek kultúrájába és rövid összefoglaló őseink konyhájából megmaradt receptekből.

Szállítási idő 1-3 nap GLS futárszolgálattal!

2 500 Ft

Erjesztett Élet Éltető Ételeink című könyv

Az erjesztés – vagy más néven fermentáció – a szerves anyagok (tápanyagok) enzimek hatására történő átalakítása, lebontása. A táplálékok bélrendszerünkben történő átalakítása, lebontása is fermentáció.

A bélrendszerünkben az emésztés során az enzimeket mikroorganizmusok (élesztőgombák, bacilusok, penészgombák) termelik oxigéntől elzárva (anaerob), vagy oxigén jelenlétében (aerob). A savas vagy lúgos közeg pedig segíti (vagy éppen gátolja) az emésztési és felszívódási folyamatokat.

Erjesztés nélkül nem ismerhetnénk a kávét, a kakaót, a bort, a sört, a pálinkát, a fekete teát, de az olajbogyó, a szójaszósz és a sajtok sem kerülhetnének az asztalunkra.

Sajnos az utóbbi 50-100 év során ezt a természetes egyensúlyi folyamatot, ami az ember és bélflórája között fennállt, súlyosan veszélyeztetik a környezeti hatások, valamint jelenlegi étkezési szokásaink és lehetőségeink. A mikrobiológia, és kutatóorvosi eredmények minden kétséget kizáróan igazolják, hogy rossz úton járunk. Elfelejtettük őseink gyógyító konyháját és Hippokratész tanácsát: „Ételed legyen a gyógyszered”.

Ez a rövid összefoglaló kísérletet tesz arra, hogy megértsük, hol rontottuk el, és hogyan lehetne rendbe hozni étkezési kultúránkat.

Kérjük olvasóinkat, tekintsék ezt a dolgozatot egy nagyobb lélegzetű munka előzetesének, ahol a magyarság mára szinte elfeledett, nagybecsű búzáiból sült lágy kenyere, és megbecsült kerti földjei adta növények „erjesztmény-varázsait” alaposan átvesszük. Az élet élni akar, és az élet nemesbítése nemcsak jussunk, hogy előbbre jussunk, hanem felelősség is. Tisztelettel adózunk eleink hagyatéka előtt, tovább nemesbítve azt, így a nemesbített visszahat a nemesbítőjére, és a számolható időn túl megélhetővé válik a valós idő is.

Erjesztett Élet Éltető Ételeink című könyv

Somlósi Lajos

dr. Csicsor János